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Economiser en préparant un menu maison

Repas d'Irlande pour la Saint Patrick
Écrit par Claire

La Saint Patrick est devenue une fête internationale et il est de plus en plus facile de fêter la Saint Patrick à Paris, comme partout en France.

Découvrez comment fêter cette tradition irlandaise de façon gourmande et économique, grâce à nos 3 recettes irlandaises pour un repas à moins de 8€ par personne pour 4 personnes.

* Attention, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Boire avec modération, de préférence au cours d’un repas.

Repas d'Irlande pour la Saint Patrick


Faire ses courses au meilleur prix

Pour préparer votre repas de Saint Patrick vous allez devoir faire quelques courses : bière, whisky, épicerie fine, etc. Pour cela, pensez à utiliser le cashback sur l’alimentation et profitez des meilleures offres du moment pour faire vos courses à petit prix dans vos magasins préférés.

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* Les prix et les cashback présentés sont ceux du 11/03/2015, Ils sont susceptibles d’évoluer.


Irish Coffee : – de 5€ / personne

L’Irish Coffee est une boisson aux saveurs de whisky et de café. Sa création date des années 1930 à Foynes. Des hydravions y atterrissaient et leurs passagers en sortaient frigorifiés. Un barman rajouta du whisky et de la crème à leur café pour leur redonner des forces.

C’est ainsi devenue une boisson incontournable qui coûte peu chère à fabriquer car elle revient à moins de 5€ par personne.

Ingrédients :

  • 125ml de café
  • 70ml de crème fraîche bien froide
  • 35ml de whisky irlandais

Préparation :

  1. Faites chauffer le sucre dans le whisky à feu doux jusqu’à sa dissolution.
  2. Versez dans un verre.
  3. Ajoutez le café, puis la crème fraîche battue.
  4. Servez aussitôt.
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Soda bread : – de 5€ / pain

Le Soda bread est né en Irlande au milieu du dix-neuvième siècle. Les Irlandais créèrent ce pain en remplaçant la levure par le bicarbonate de soude arrivé récemment en Europe.

Pour un pain entier, comptez moins de 5€ pour sa fabrication, quand à sa cuisson, suivez nos conseils pour faire économies sur votre facture d’électricité.

Ingrédients :

  • 600g de farine
  • 440ml de babeurre ou de lait ribot
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de sel

Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Versez tous les ingrédients secs dans un saladier, mélangez.
  3. Versez petit à petit le lait en mélangeant.
  4. Pétrissez : la pâte ne doit plus être collante.
  5. Faites une boule avec et déposez-la sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  6. Enfournez une demi-heure.
  7. Dégustez tiède à la sortie du four.

Notre astuce : Le Soda bread se congèle facilement coupé en tranches ; il se décongèle en passant au grille-pain. Pour apporter un peu plus de saveurs, on craque aussi sur la recette du soda bread au romarin et au miel :


Glace à la Guinness : – de 2€ / personnes

Cette recette à la Guinness, bière traditionnelle d’Irlande, est une idée originale et savoureuse pour recevoir. Vous pouvez facilement servir 4 personnes avec cette recette soit un coût de moins de 2€ par personnes.

Ingrédients :

  • 20cl de Guinness
  • 20cl de crème
  • 30cl de lait
  • 60g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 4 jaunes d’oeuf

Préparation :

  1. Faites bouillir la Guinness puis laissez-la refroidir.
  2. Faites bouillir le lait, la crème et les sucres puis sortez du feu.
  3. Ajoutez la Guinness, mélangez.
  4. Battez les oeufs et ajoutez-les au mélange.
  5. Remettre dans la casserole et laisser épaissir.
  6. Versez dans un saladier et mettez quand le liquide est froid au congélateur toute une nuit.
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Il ne vous reste plus qu’à préparer votre voyage à Dublin pour la Saint Patrick, et à lancer des défis culinaires aux natifs !

Alors, que pensez-vous faire pour fêter la Saint-Patrick ?

À propos de l'auteur

Claire

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2 Commentaires

  • Vous me faites découvrir encore des choses mais qui cette fois ne sont pas pour moi.
    Je n’aime pas le café et ne consomme pas de produit laitier.
    Aucune de ces recettes ne me correspond mais je peux toujours piquer l’idée pour en faire aux autres 😉

  • La photo d’illustration me fait tout simplement saliver ^^. Bien que je n’aime pas le café et le whiskey, je trouve le résultat visuel de l’Irish Coffee très appétissant! L’astuce de la cuillère est à retenir pour de nombreuses recettes. Je ne connaissais pas le Soda bread, moi qui suis une grande amatrice de pain, je testerai celui-ci. Le petit plus du romarin et du miel doit être délicieux. Idem pour la crème glacée que je découvre qui est originale et apparemment facile à préparer.

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